Κόβεται από τον λαιμό, από επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος. Η φυσική ισορροπία κρέατος και λίπους της χαρίζει ιδιαίτερη νοστιμιά και τρυφερότητα, ζουμερή υφή και μια γεύση γεμάτη και πλούσια. Αποτελεί σταθερή και αγαπημένη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι, αλλά και για κάθε στιγμή που η καλή ποιότητα και η αυθεντική γεύση έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.

Η δομή του κρέατος τη βοηθά να διατηρεί τους χυμούς της κατά το ψήσιμο, με αποτέλεσμα μαλακό και απολαυστικό σε κάθε μπουκιά. Ψήνεται στη σχάρα, στο τηγάνι ή στον φούρνο, αναδεικνύοντας τη φυσική γεύση του κρέατος, και μπορεί να είναι σκέτη ή γεμιστή με τυρί και αλλαντικά.

Παράγεται σε μονάδα πιστοποιημένη κατά FSSC 22000 και ISO 22000. Δείτε τις πιστοποιήσεις