Καπνιστό Μπέικον
Λεπτές φέτες από άπαχο φιλέτο μπριζόλας: βελούδινη υφή που γίνεται τραγανή στο τηγάνι, για το πρωινό ή για βάθος σε μια συνταγή.
Καπνιστά προϊόντα
Τα καπνιστά προϊόντα μας δημιουργούνται με σεβασμό στην πρώτη ύλη και με ιδιαίτερη φροντίδα στη διαδικασία του καπνίσματος. Επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος επεξεργάζονται προσεκτικά και καπνίζονται αργά σε ξύλο οξιάς, αποκτώντας πλούσιο άρωμα και χαρακτηριστική καπνιστή γεύση. Η χρήση αρωματικών φυτών και βοτάνων δίνει σε κάθε προϊόν τη δική του ξεχωριστή γευστική ταυτότητα, αναδεικνύοντας τη φυσική νοστιμιά του κρέατος χωρίς να την καλύπτει. Ο συνδυασμός παραδοσιακών τεχνικών και σύγχρονων προδιαγραφών παραγωγής εξασφαλίζει προϊόντα με σταθερή ποιότητα, έντονο χαρακτήρα και αυθεντική γεύση. Από την καπνιστή μπριζόλα και την πανσέτα μέχρι το μπέικον, κάθε επιλογή αποτελεί έναν εκλεκτό μεζέ που μπορεί να σταθεί τόσο στο καθημερινό τραπέζι όσο και σε πιο ξεχωριστές γευστικές στιγμές.
Προϊόντα
Καπνιστή Πανσέτα
Αργό κάπνισμα σε ξύλο οξιάς, και βότανα που μπαίνουν στο τέλος: βαθύ άρωμα, γεμάτο σώμα, ένας μεζές που στέκει και μόνος του.
Μπριζόλα Καπνιστή
Αυτούσια κομμάτια από το μάτι της μπριζόλας, που μετά το κάπνισμα αρωματίζονται με μυρωδικά της κρητικής γης.
Ας μιλήσουμε
Για παραγγελίες, συνεργασίες ή οτιδήποτε άλλο — είμαστε στη διάθεσή σας.