Λουκ. καπνιστό με ξινόχορτο πάνω σε μπισκότο από πατζάρι και γραβιέρα

ΥΛΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ 100 ΓΡ ΞΙΝΟΧΟΡΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΞΕΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 50 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 30 ΓΡ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΣΚΟΡΟ,ΔΑΦΝΗ.ΠΙΠΕΡΙ.ΑΛΑΤΙ,ΣΤΑΚΑ   ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΤΑΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΠΑΤΖΑΡΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΘΥΜΑΡΙ ΦΡΕΣΚΟ