Λουκάνικο φρέσκο με κρασί Μπρούσκο (270 γρ.)

Μια παραδοσιακή συνταγή από τα ορεινά χωριά των Χανίων. Ένα φρέσκο λουκάνικο χωρίς βράσιμο ή κάπνισμα. Αποτελείται από 85% καθαρό κρέας και είναι ένα προϊόν που δεν περιέχει γλουτένη. Ένα υπέροχο λουκάνικο που κατά την παρασκευή του χρησιμοποιούμε το ορυκτό ροζ αλάτι Ιμαλάϊων.
Το κρητικό ρωμαίικο κρασί Μπρούσκο του προσδίδει μια ιδιαίτερη λεπτή νότα γεύσης και σε συνδυασμό με τα άγρια κρητικά βότανα όπως θυμάρι και ρίγανη αποκτά αυτή την ξεχωριστή γεύση που το καθορίζει και το κάνει ξεχωριστό ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.